NGUY CƠ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM TỪ BÁNH MÌ VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC CƠ SỞ KINH DOANH BÁNH MÌ

Bánh mì là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Tại tỉnh Bình Định nói chung và thành phố Quy Nhơn nói riêng, chúng ta có thể bắt gặp tủ bánh mì trên mọi nẻo đường, từ trường học, bệnh viện đến các nhà máy, xí nghiệp. Bánh mì thông thường là một món ăn sáng, tiện lợi đối với nhiều người dân. Tuy nhiên, gần đây, tại một số địa phương trên toàn quốc đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm có số lượng người mắc số lượng lớn và đã có trường hợp tử vong nguyên nhân từ các cơ sở chế biến, kinh doanh bánh mì không đảm bảo an toàn thực phẩm.